A Engenharia Agronômica, ou Agronomia, é o curso que aplica os conhecimentos das ciências exatas, biológicas e sociais para otimizar a produção no campo. O engenheiro agrônomo é o profissional que atua em toda a cadeia do agronegócio, desde o planejamento do plantio, passando pelo manejo do solo e das culturas, até a colheita, o armazenamento e a comercialização dos produtos. Ele trabalha para aumentar a produtividade e a qualidade dos alimentos, fibras e bioenergia, de forma sustentável e economicamente viável. Em um mundo com população crescente e recursos naturais finitos, e sendo o Brasil uma potência agrícola, o engenheiro agrônomo desempenha um papel fundamental na garantia da segurança alimentar e no desenvolvimento econômico e social do país. É uma profissão que une o trabalho no escritório, no laboratório e, principalmente, no campo.